ひじきは低カロリー（約20kcal/100g）で、食物繊維・鉄・カルシウム・マグネシウムが豊富。腸内環境を整え、脂肪の吸収を抑えます。ミネラルが代謝を高め、むくみの改善にも効果的。水で戻すと満腹感が得られるため、食べすぎ防止にも最適。過剰摂取はヨウ素の摂りすぎに注意...
