マグロは高たんぱく・低脂質(赤身100gあたり約125kcal)で、筋肉維持や代謝アップに最適。ビタミンB群が糖や脂質の代謝を助け、鉄やDHA・EPAが血流を改善します。但し、プリン体も比較的多いので注意が必要。脂肪燃焼を促す赤身中心がおすすめだが、中トロ・大トロは高脂肪...